* Torta de Oreo *
Dani Noce Você já pensou em comer um torta muito saborosa com um biscoito americano? Pois bem, nessa receita você vai ter 3 coisas maravilhosas: oreo, chocolate e chantili. Vamos começar então!
INGREDIENTES
Base:
* 450g de biscoito oreo
*150g de manteiga sem sal
Recheio:
* 750g de chocolate 50% cacau
* 550g de creme de leite
* 2 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada
Chantili:
* 250g de creme de leite fresco
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 1 colher de chá de essênsia de baunilha ( opicional caso não queira pôr )
* Frutas vermelhas e hortelã para decorar
MODO DE FAZER
Base:
1. Em um processador, processe todos os biscoitos até obter uma farofa homogênea. Caso você não tenha processador, pode colocar os biscoitos em cima de uma mesa ou pano e ir quebrando com a mão, amassando com copo ou rolo de pão.
2. Adicione a manteiga derretida e processe mais um pouco até formar a massa. No caso de fazer no pano ou na mesa, já pode fazer esse processo dentro da forma que irá usar ( de preferência, forma de fundo falso ).
3. Arrume a massa dentro de uma fôrma e em seguida leve à geladeira por 2 horas.
Recheio:
1. Ponha o chocolate para derreter em banho-maria. Enquanto isso, leve o creme de leite para amornar ( não precisa deixar ferver ).
2. Junte o creme de leite ao chocolate e misture bem até que tudo se dissolva.
3. Retire do banho-maria e acrescente a manteiga. Misture até homogeneizar.
Montagem:
1. Assim que a ganache estiver pronta, derrame-a sobre a base da torta e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
2. Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha até atingir o ponto de chantili.
3. Decore a torta com o chantili, frutas vermelhas à sua escolha e hortelã.
E agora, é só você fazer e saborear essa delícia de torta!
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